Қара нан пюресі
1 порция
200 г кептірілген қара нанды кесу, майға қуыру, қайнаған су құю, пісіру, елек арқылы сүрту. Асхана қасығын 3 шай қасық ұнмен қайнатып, сүртілген нанмен және оны қайнатып қайнату керек. Қайнатпай 50 г май, 100 г қаймақ, тұз қосу. Шабылған укроп, петрушка себу.
200 г кептірілген қара нанды кесу, майға қуыру, қайнаған су құю, пісіру, елек арқылы сүрту. Асхана қасығын 3 шай қасық ұнмен қайнатып, сүртілген нанмен және оны қайнатып қайнату керек. Қайнатпай 50 г май, 100 г қаймақ, тұз қосу. Шабылған укроп, петрушка себу.
петрушканың дәмі бойынша көгілдір, дәмі бойынша укроп, қара нан - 200 г, ұн - 3 дана қасық, қаймақ - 100 г, дәмі бойынша өсімдік майы