Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сәбіз сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Сорпа-пюре / Көкөніс пюресі

1 порция

Картоп, сәбіз, қырыққабатты тазалау, жуу, бұршақ қосу, кастрюльге салу, су құю және дайын болғанша пісіру. Содан кейін дуршлагқа тастап, елек арқылы сүрту, сорпаға қайта салу, тұздау, қайнауға дейін жеткізу, май салу және үстелге беру.

сәбіз - 500 г, картоп - 200 г, ақ түсті қырыққабат - 100 г, жасыл бұршақ - 100 г, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз