Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністері бар сәбіз сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Сорпа-пюре / Көкөніс пюресі

1 порция

Картоп, сәбіз, қырыққабатты тазалау, жуу, жаңа піскен бұршақ қосу. Үш стақан суық су құю және дайын болғанша пісіру. Қайнатпаны салқындату. Көкөністерді шығару, електен сүрту, қайнатып ашу, тұз қосу және қайнату. Үстелге беру алдында сорпаға май немесе қаймақ құю керек.

сәбіз - 4 дана, картоп - 4 дана, ақ түсті қырыққабат - 100 г, жасыл бұршақ - 100 г, сары май - 2 ас қасық, қаймақ - 1 стақан