Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қабақтардан жасалған шорба

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Күріш сорпасы

1 порция

тазартылған қабақтардан жұмыртқаны шығару, ұсақ кесу және кесілген жасыл пиязбен, ұнмен, қызыл балғын бұрышпен бірге спассерлеу. мұның бәріне су құйып, қайнауға дейін жеткізу керек. содан кейін текшелермен кесілген қабақшалар мен суреттерді, дайын болуына қарай сорпаны тұздатып, жұмыртқамен толтыру керек. дастарқанға сорпаны берген кезде ұсақ кесілген көкөніс пен петрушка себіледі.

қабақ - 150 г, май - 12 г, ұн - 3 г, күріш - 12 г, қызыл бұрыш - 0.02 г, жұмыртқа - 0.16 дана, қарапайым - 24 г, петрушка - 2 г, укроп - 2 г, жасыл пияз - 3 г, дәмі бойынша тұз