Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қима-шурпа өзбек тілінде

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Күріш сорпасы

1 порция

Сорпаға сарымсақпен кесілген картопты салып, жартылай дайын болғанша пісіру керек, содан кейін ұсақ кесілген пияз бен сәбізбен толтыру керек. Бұл сорпада етті екі рет ет кесу арқылы өткізіп, шикі жұмыртқа қосып, тұз бен бұрыш құю арқылы дайындалған фрикаделькаларды пісіру қажет. Күрішті салып, дайын болғанша пісіру. Беру алдында қышқыл сүтпен толтыру керек.

картоп - 300 г, сиыр еті - 250 г, маргарин - 40 г, күріш - 120 г, сәбіз - 60 г, қол пияз - 80 г, жұмыртқа - 1 дана, қышқыл сүт - 120 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз