Брынза салынған күріш сорпасы

1 порция


Брынза немесе жұмыртқа сияқты деликатестерді емдік ас үй тек мерекелік тағамдар үшін ғана жібереді. Сондықтан оны күн сайын дайындаудың қажеті жоқ. Брынза үстелде тек үлкен ерекшелік түрінде ғана болуы мүмкін. Қайнаған су құйылған кастрюльге құйылған және жуылған суретті тастау керек. Петрушка мен сәбізді кружоктармен тазалау және кесу және сорпаға тастау. Картопты ұсақ терекке сүрту, сорпаға салу және оттан алу. Майшабақтарды ұсақ-түйектеп, сорпаға төгіп, қақпағының астына кептіріп жібереді. Тарелкаларға құю және жаңа піскен қызанақтармен, кесілген дөңгелектермен безендіру. Үстіне дәмі бойынша тартылған брынзамен себу керек.