Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шалбардан жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Күріш сорпасы

1 порция

өңделген шалбарды суда 5 мин қайнату, суды ағызу, сүт қосу және дайын болғанша пісіру. содан кейін шалбарды шығарып, қайнатып (сүт немесе ет сорпасын қосып) күрішті дайын болғанша пісіру керек. пісіру аяқталар алдында електе сүртілген шалбарды, сары май, бұрыш, тұз салып, дайын болуына дейін жеткізу керек. үстелді сорпаға беру кезінде қаймақ салу керек.

шалбар - 150 г, күріш - 9 г, сүт - 120 г, қаймақ - 18 г, сары май - 3 г, бұрыш - 0.01 г, тұз - 3 г