Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бекіре етінен жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Күріш сорпасы

1 порция

қызанақтар мен пиязды тілімдермен кесіп, су құйып, лавр жапырағы мен қара бұрыш қосып пісіру. содан кейін күрішті салып, оны жартылай дайын болғанша пісіру және бекіре тұқымдас балықтарды кесектермен кесіп қосу. дайын сорпаға қара бұрыш, жұмыртқа және сірке суы құйылады.

бекіре - 43 г, қызанақ - 30 г, пияз - 12 г, лавр жапырағы - 0.01 г, қара бұрыш - 0.02 г, күріш - 24 г, жұмыртқа - 0.25 дана, сірке суы - 6 г, дәмі бойынша тұз