Күріш және шпинаты бар порейден жасалған сорпа-пюре
1 порция
Тұздалған қайнатпада 100 г күрішті дәнекерлеп, көлденең тілімшелермен кесіп, торлар арқылы сүрту, оларды қайнатып қосу. 600 г шпинат салу, қайнату. Ас қасық май, 0, 5 стақан қаймақ, 2 сарымсақпен сөйлесу, тұз, қайнатпай, ыстық қосу. Шабылған укроп, петрушка себу.
Тұздалған қайнатпада 100 г күрішті дәнекерлеп, көлденең тілімшелермен кесіп, торлар арқылы сүрту, оларды қайнатып қосу. 600 г шпинат салу, қайнату. Ас қасық май, 0, 5 стақан қаймақ, 2 сарымсақпен сөйлесу, тұз, қайнатпай, ыстық қосу. Шабылған укроп, петрушка себу.
петрушканың дәмі бойынша жасылтыры, дәмі бойынша укроп, пияз-порей - 1 дана, шпинат - 600 г, сарғыш - 2 дана, күріш - 100 г, қаймақ - 0.5 стақан, өсімдік майы - 1 қасық