Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұранда қайнатылған алма сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Күріш сорпасы

1 порция

Қайнатқыштың жемісін қайнатып, қақпақпен жабу және 5 минут қайнату, 3 - 5 сағат ұстау, сауу, қайнатуға қант пен қабық қосу, қайнату, ұсақ қайнатылған немесе ерітілген алмаларды қосу, салқындату. Бір мезгілде шашылған қайнатылған күрішті дайындау, содан кейін салқындатылған сорпаға қосу және үстелге беру.

корица - 0.2 г, алма - 300 г, күріш - 80 г, қант - 100 г, қышқыл - 40 г, су - 1 л