Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Клецкілі сорпалар

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Клецкілі сорпа

1 порция

клецкаларды дайындау. кастрюльге су құю, тұз, сары май қосу, қоспаны қайнатпай қыздыру, содан кейін ұн немесе ұнтақ жармасын себу, араластыру, аздап суыту, жұмыртқа қосу және бәрін жақсы араластыру. шай қасықпен дайындалған массаны алып, оны қайнаған, сумен араластырылған қант және тұз салынған сүтке түсіру қажет. сорпасы бар ыдыстарға беру кезінде майды салу керек.

сүт - 1400 г, су - 640 г, сары май - 40 г, қант - 25 г, дәмі бойынша тұз, ұн - 160 г, немесе ұнтақ жармасы - 120 г, жұмыртқа - 1 дана.