Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жұмыртқа гүлдері, қызанақ және сиыр еті бар сорпа
1 порция
Қызанақты ыстық суға түсіріп, былғарыны шешу керек. Кішкентай кесектермен кесу. пиязды тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты ыстық майда сөндіру, сорпа құю және қайнауға дейін жеткізу. Осы уақыт ішінде сиыр етін өте жұқа тілімдермен кесіп, қайнаған сорпаға салып, 5 минут пісіру керек. Жұмыртқаны соғып, қайнаған сорпаға құйып, тез арада таяқшамен немесе шанышқымен араластырады. Жұмыртқа массасы қалыңдаған соң соя соусын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Кинзамен немесе пияз-резанцпен беру.
Қызанақты ыстық суға түсіріп, былғарыны шешу керек. Кішкентай кесектермен кесу. пиязды тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты ыстық майда сөндіру, сорпа құю және қайнауға дейін жеткізу. Осы уақыт ішінде сиыр етін өте жұқа тілімдермен кесіп, қайнаған сорпаға салып, 5 минут пісіру керек. Жұмыртқаны соғып, қайнаған сорпаға құйып, тез арада таяқшамен немесе шанышқымен араластырады. Жұмыртқа массасы қалыңдаған соң соя соусын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Кинзамен немесе пияз-резанцпен беру.
қызанақ - 4 дана, пияз - 1 дана, дәмі бойынша арахис майы немесе дәмі бойынша жүгері майы, сорпа - 1.25 л, ет сүбесі - 100 г, жұмыртқа - 2 дана, соя соусы - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша кориандр немесе пияз
