Шыбын сорпасы

Ақ нан тілімдерін екі жағынан маймен жағып, қуыру керек. Ыстыққа төзімді ыдысқа салу, сорпа құю, ірімшік пен шикі жұмыртқа салу. Ақуыз қатайғанға дейін қыздырылған духовкаға қою. Дайын сорпаны ұсақталған ірімшік пен ұсақ кесілген жасыл пияз себеді.