Вермишель және ірімшігі бар көкөністерден «женевалық» сорпа
1 порция
Сәбізді, репаны, шалбарды, пиязды, майшабақты, петрушканы кесу, қайнату, сүрту. Көкөністерді қайнатуда 100 г вермишельді пісіру. Сүртілген көкөністерді, 50 г май, 100 г қаймақ, тұз қосу, қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка жасылын, 100 г ұсақталған ірімшікті себу.
Сәбізді, репаны, шалбарды, пиязды, майшабақты, петрушканы кесу, қайнату, сүрту. Көкөністерді қайнатуда 100 г вермишельді пісіру. Сүртілген көкөністерді, 50 г май, 100 г қаймақ, тұз қосу, қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка жасылын, 100 г ұсақталған ірімшікті себу.
дәмі бойынша петрушканың көгілдірі, дәмі бойынша укроп, ірімшік - 100 г, қаймақ - 100 г, өсімдік майы - 50 г, вермишель - 100 г, дәмі бойынша көкөніс