Макарондары бар картоп сорпасы

8 порция
2 сағат сіздің 20 мин.

Егер сіз ыстық сорпаны қаласаңыз, ал тоңазытқыш бос болса, онда ең оңай жол - макарондары бар картоп сорпасын пісіру. Әр үйде картоп пен макарон болады, ал сіз қарапайым макарон сорпасын дайындай аласыз, тіпті бұған дейін жұмыртқа ғана дайындаған болса да, макарон сорпасының бұл рецептісі сізге көмектеседі.

Макарондары бар сорпаны қалай дайындау керек: Ет сүйектерін жуып, суық сумен құю керек. Қайнатуға рұқсат беру. Көбікті алып тастау. Қақпақпен жабу және дайын болғанға дейін қақпақтың астындағы ең кішкентай отта пісіру (1, 5-2 сағат). Етті шығарыңыз. Сорпа пісіріледі.

Картопты тазалау және жуу. Текшелермен кесу.

Қайнаған ет сорпасына кубиктермен кесілген картопты қосу және әлсіз отта 10 минут пісіру керек.

Пиязды тазалау және жуу. Ұсақ текшелермен кесу.

Сәбізді тазалау және жуу. Ірі торкада сүрту.

Петрушканың түбірін тазалау және жуу. Ұсақ үшкірге сүрту.

Табаны қыздыр. Маргарин салу.

Маргарин ерігенде пияз, сәбіз және петрушка қосылады. Ортаңғы отта 2-3 минут араластырып қуыру.

Содан кейін қызанақ-пюрені қосу. Бір минутты араластыру және сөндіру.

Макаронның қажетті санын өлшеу.

Содан кейін сорпаға макарон өнімдерін (макарон, мүйіз), маргаринде пассерленген сәбіз, петрушка, пияз және қызанақ-пюрені қосу керек. Жартылай дайын болғанға дейін макарондары бар сорпаны 5-7 минут пісіру.

Пісірудің соңында тұз, бұрыш, лавр жапырағын қосу және дайын болғанға дейін 5-7 минут пісіру.

Жасылдарды жуып, ұсақ-түйек кесу.

Макарондары бар картоп сорпасы дайын. Картоп сорпасын беру кезінде макарондары бар көкөніс себіледі.

Міне, дайын макарон сорпасы. Тәбетіңе қуаныш!