Кез келген сорпадағы сорпа (6 порция)

6 порция


картоп, кубиктермен тілімделген пияз, ірі терекке тартылған сәбіз, түбіне көлемі 3 литр кастрюль салу, көкөністерден сәл жоғары су құю. су қайнаған кезде 3 ас қасық күріш немесе жарты стақан вермишель қосу керек. бәрі бірге пісірілуі тиіс. содан кейін кастрюльге кез келген еттен жасалған жылытылған сорпа құйылады. болашақ сорпаның қалыңдығын өзіміз анықтаймыз. дәміне қарай тұздау, петрушканың жасылын қою. үстелге апарып, әрбір табаққа 1 қасық қаймақ салу керек. күріш қосылған сорпаға аздап жаңа қырыққабат қосып, оны 1 шай қасық қызанақ пастасымен қышқылдатуға болады