Алма сорпасы

1 порция


Үлкен алманы терекке ерітіп, бір стақан айран, кептіргіш құйып, араластырып, дәміне қарай қант қосу керек. Табаққа ақ кептiргiштер немесе гренкалар салу керек. Осындай сорпаны сүртілген қызылша, құлпынай, малина және басқа да жидектерден дайындауға болады. Тәтті жидектерге арналған айран орнына жаңа піскен сүтті алуға болады