Қанат жармасынан жасалған сорпа

1 порция


жуылған жарманы сумен араластырылған сүттің бір бөлігіне құю және дайын болғанша әлсіз отта пісіру. содан кейін массаны елек арқылы сүрту, сумен араластырылған қалған қайнатылған сүтті қосу, қайнатылған кілегей, май, тұз құю. шеміршектермен беру. гарнир ретінде қайнатылған арпа жармасын пайдалануға болады.