Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қанат жармасынан жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Жарма және ұн бұйымдары бар сорпалар

1 порция

жуылған жарманы сумен араластырылған сүттің бір бөлігіне құю және дайын болғанша әлсіз отта пісіру. содан кейін массаны елек арқылы сүрту, сумен араластырылған қалған қайнатылған сүтті қосу, қайнатылған кілегей, май, тұз құю. шеміршектермен беру. гарнир ретінде қайнатылған арпа жармасын пайдалануға болады.

сүт - 800 г, су - 600 г, кілегей - 200 г, қаймақ - 160 г, сары май - 40 г, дәмі бойынша тұз