Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақтан және тәтті бұрыш бұрышынан жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Көкөністері бар сорпалар

1 порция

қайнаған сумен басу және еріген қызанақты былғары мен тұқымнан тазалау, пияз бен ұнды кесу және араластыру, жылы су құю, дәмі бойынша тұздау және 30 минут пісіру, содан кейін алдын ала пісірілген, былғары мен тұқымнан тазартылған және сабанмен кесілген тәтті бұрыш қосу. сорпаға сүт, ұсақталған жұмыртқа құю, қара бұрыш және майқарағайдың ұсақ кесілген жасылын қосу. дастарқанға сорпаға берген кезде қуырылған шеміршектерді салу керек.

қызанақ - 90 г, сары бұрыш - 60 г, сары май - 12 г, ұн - 2 г, ақ нан - 12 г, сүт - 12 г, қара бұрыш - 0.05 г, жұмыртқа - 0.1 дана, петрушка - 2 г, дәмі бойынша тұз, пияз - 3 г