«үй» жармасы бар көкөніс сорпасы

1 порция


Орташа көлемдегі репаны, пиязды, пиязды, пиязды, майшабақты, сәбізді кесу, майға ұнтақтау, пісіру, емдеу, сүрту. Осы көкөністердің қайнатпасын қосу, «үй» жармасымен үйіп, пісіру керек. Жарма келгенде ас қасық май, шабылған укроп, петрушка салу керек; қайнатпай жылыту. «Үй» жармасы үшін: асхана қасығын маймен сүрту, 2 жұмыртқа салу, біртіндеп, барлық уақытта ерітіп, 3 ас қасық ұн, сондай-ақ қанша кептіргіш және бір ас қасық сүртілген ірімшік. Үрлеп, аздап кептіру керек.