Сәбіз сорпасы

1 порция

сәбізді пісіру, қаптамадан тазалау және қайнату, қатық немесе айран және қайнатылған суық сүт пен қант қоспасын құю.

қарапайым - 800 г, немесе айран - 800 г, сүт - 800 г, сәбіз - 400 г, қант - 50 г, дәмі бойынша тұз