Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Арменияша жұмыртқа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Ет сорпасын пісіру. Пиязды сары маргаринмен қайнатып, қызанақ-пюрені сәл қуырып, қызанақ қалыңдағанша және май қызыл болғанша оттан шығармау керек. Пісірілген сорпаға дайындалған пиязды, картопты, кесілген кубикті, жуылған қурақты, тұзды, бұрышты салу және дайын болғанша пісіру керек. Сорпаны беру кезінде жасыл желек себу

картоп - 600 г, сиыр еті - 500 г, маргарин - 40 г, пияз - 80 г, томат-пюре - 40 г, курага - 120 г, укроп, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз