Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Белорус суығы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Қызылша / Суық

Саңылауды жинау, суық суда жақсы жуып, ұсақ-түйек кесу, суға тастау және 5 минуттан артық емес пісіру. Міндетті түрде салқындату керек. Енді ұсақ жасыл пияз, қияр мен жұмыртқа ақуызын кесіп, сарғайып жіберу керек. Мұның бәрін араластырып, тұздап, қайнатпаға салыңыз. Салқындатқышты тұз, қант, қаймақ, ал үстіне ұсақ кесілген укроппен себу.

саңырауқұлақ - 300-400 г, қияр - 2-3 дана, жасыл пияз - 1 шоқ, көкөніс - 1 шоқ, жұмыртқа - 3-4 дана, қаймақ - 0.75-1 стакан, қант (дәмі бойынша) 1 ас қасық, тұз (дәмі бойынша) 1 ас қасық, су - 2-2.5 л