Қызылша
1 порция
Қызылша мен сәбізді шинкалайды, су құйып, жартылай дайын болғанға дейін сөндіреді. Содан кейін кесілген қызылша ботвасын қосып, дайындыққа жеткізеді. Пісірілген жұмыртқа мен пиязды ұсақ кеседі, оларға бұқтырылған қызылша салады, рецептіде көрсетілген басқа да өнімдер қызылша қайнатпасын, квасты құйып, араластырады және укроппен себеді. Қаймақты бөлек береді.
Қызылша мен сәбізді шинкалайды, су құйып, жартылай дайын болғанға дейін сөндіреді. Содан кейін кесілген қызылша ботвасын қосып, дайындыққа жеткізеді. Пісірілген жұмыртқа мен пиязды ұсақ кеседі, оларға бұқтырылған қызылша салады, рецептіде көрсетілген басқа да өнімдер қызылша қайнатпасын, квасты құйып, араластырады және укроппен себеді. Қаймақты бөлек береді.
сәбіз - 1 дана, қызылша - 1 дана, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша жасыл пияз, қияр - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант, жұмыртқа - 2 дана, қаймақ - 0.5 стакан, сірке 3% - 1 қасық, квас - 500 г