Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балықшы құлағы
1 порция
Балықтан (ұсақ-түйек) сорпаны пісіріп, сусындатады. Қайнаған сорпаға картопты тұтас түйнекпен, пиязды - басымен, петрушканы салып, пісіреді. Содан кейін балық кесектерін салып, тағы 15 минут пісіреді. Балықшы құлағын балықтың бір түрінен пісіруге болады.
Балықтан (ұсақ-түйек) сорпаны пісіріп, сусындатады. Қайнаған сорпаға картопты тұтас түйнекпен, пиязды - басымен, петрушканы салып, пісіреді. Содан кейін балық кесектерін салып, тағы 15 минут пісіреді. Балықшы құлағын балықтың бір түрінен пісіруге болады.
ерш - 100 г, терек - 100 г, көксерке - 63 г, нәлім - 61 г, картоп - 150 г, пияз - 25 г, петрушка тамыры - 5 г, сары май - 8 г, бұршақ қара бұрыш - 0.05 г, лавр жапырағы - 0.02 г, петрушка жасыл - 2 г немесе укроп - 2 г
