Табу

Фин құлағы

Фин тіліндегі құлақ тіпті ординарлық құлақтан да ерекше бірінші тағамды дайындауға көмектеседі. Фин тіліндегі құлақ туралы толығырақ...Құлақ рецептісі әдеттегі әдіспен дайындалады, бірақ маңызды нюанспен ерекшеленеді, құлақ кілегейлі фин тілімен дайындалады. Кілегей немесе қаймақ фин бойынша құлақ дайындау соңында сығылған сорпада ерітіледі. Қалған құлақ фин тіліндегі рецепт, ол сізде сұрақ тудырмауы тиіс. Алдымен балықты қайнатамыз, сорпаны сүземіз, одан кейін кесілген картоп, пияз және сәбізді пісіреміз, дәмдеуіштер қосамыз. Кілегей немесе қаймақ қосылғаннан кейін құлақ тағы бірнеше минут пісіріледі, содан кейін оған аздап тістеу керек. Фин тіліндегі құлақ укроппен немесе петрушкамен беріледі.