Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Безе кремі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Безе

1 порция

Безе кремі - торттар мен пирожныйларды әшекейлеуге арналған шикі белок кремінің рецепті.

ақуыз - 4-5 дана, қант пудрасы - 150 г, дәмі бойынша ваниль

Жұмыртқа ақуыздарын салқындатылған ыдыста көбік көбігіне дейін ұру (ыдысты мұзға немесе суық суға қоюға болады). Соғуды жалғастыра отырып, біртіндеп ваниль пудрасын және 1-2 дана қант пудрасын қосу. Крем-без шамамен 20 минут соғады. Белокты крем-безді әуеде қалғанша бірден пайдалану.