Жаңғақ торт (бисквитті)

1 порция


Жұмыртқа сарысын қант қосылған күйінде ерітеміз. Ақуыздарды мықты көбікке соғамыз. Ақуыз көбігінің үштен бір бөлігін сарымсақтармен араластырамыз, ұсақталған жаңғақ, крахмал және одан кейін қалған ақуыз көбігін қосамыз. Алынған т-Ст бірден майланған сары майға және панирлі кептіргіштермен себілген пішінге ауыстырып, 25-30 мин қалыпты ыстық духовкада пісіреміз, Салқындатылған негізді екі қабатқа кесеміз. Төменгі жағын түбі дөңес жалпақ табаға қабаттың шеті табақшаның бүйірін жартылай жабатындай етіп саламыз. Тортты үстелге берер алдында арнайы тұғырға шығыңқы жағымен жоғары қоямыз, күйдірілген жаңғақтармен безендіреміз және қант пудрасымен себеміз.