Банан таяқшалары

1 порция


Ыдысқа жұмыртқа сарысын құйып, еленген бидай ұнын, жүгері ұнының жартысын, 1 ас қасық қант, 1/2 стақан су және банан эссенциясын қосып, біртекті күйге дейін мұқият араластыру керек. Кастрюльге қалған суды құю, оны тез қайнату, дайындалған қоспаны құю және әлсіз отпен пісіру, кедергі жасау, 10 минут ішінде. Содан кейін алынған массаны майланған ыдысқа салып, салқындатып, қалыңдығы 1 см және ұзындығы 5 см бөренелерге кесіп, қалған жүгері ұнымен себеді. Сатейникте өсімдік майын қыздырып, оған банан таяқшаларын қойып, оларды алтын түстес түске дейін қыздырып, май жанып кетпеуі үшін мезгіл-мезгіл оттан сөндіріп отыру керек. Дайын печеньені шудың көмегімен шылбырдың үстіне шығарып, шыныны артық май қойып, тамаққа салады, қант себеді және үстелге береді.