Қамырда қуырылған банандар

1 порция


Ұнды табаға елеу, тұз, сода, қант қосу және жақсы араластыру. Содан кейін жұмыртқаны қағып, суды құйып, сұйық қамырды араластыру керек. Осыдан кейін кокос жоңқасын төгіп, қайта араластыру керек. Банандарды қаптамадан тазартып, екіге, содан кейін әрбір жартысын бойлай кесу керек. Терең табада немесе тұздықта ерітілген немесе тазартылған өсімдік майын қыздыру. Банан кесектерін, шанышқыға ілініп, кокос қамырына батырып, ыстық майға түсіріп, фритюрада алтын-қоңыр түске дейін қуыру керек. Дайын банандарды айыр немесе шу арқылы салфеткаға салып, артық май ағызу үшін, содан кейін тағамға салып, бал суарып, жалаңаш бұтақтарымен безендіріп, бірден үстелге тапсыру керек.