Бадаммен пісірілген банандар

1 порция


Бадамды қайнаған сумен қайнатып, шеміршекке салып, қыздырылған духовкада кептіру керек. Содан кейін жаңғақтарды аздап суытып, жұқа пластинкалармен кесу керек. Табаға лимон және сусымалы апельсин шырынын құйып, мускат жаңғағы мен кардамон қосып, жақсы араластыру керек. Банандарды қаптамадан тазартып, жартысын сары маймен майланған қабықшаға кесіп, төмен қарай кесіп қою керек. Содан кейін банандарды шырындар қоспасымен суарып, қалған еріген майды шашып, қант себу керек. Жемістердің беті көпіршіктермен жабылып, қоңыр болғанша, тамақты қыздырылған духовкаға немесе грильге қойып, үш-төрт минут бойы пісіру керек. Содан кейін тамақты пештен шығару, бананаларды бадам пластинкаларымен безендіру, қайта духовкаға қою және бадам алтын-қоңыр реңк алғанға дейін пісіруді жалғастыру. Банандарды тағамға салып ыстық етіп беру.