Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбемен пісірілген қара құйма

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

Қара ағызуды жуады, аз мөлшерде ыстық су құйып, жабық ыдысқа ісіну үшін қояды. Қара төгінді салқындатып, сүйектерін шығарады. Сүзбені елек арқылы сүртеді, жұмыртқа мен қант араластырады. Қара құйманы сүзбе толтырып, табаға салып, қаймақ (50 г) құйып, пісіреді. Беру кезінде маймен суарады, қаймақты бөлек береді.

сары май - 20 г, қант - 50 г, сүзбе - 200 г, жұмыртқа - 1 дана, қаймақ - 100 г, қара сары - 400 г