Лимон қабығынан жасалған цукаттар

1 порция


Қалың сұйық лимондардың қабықтарын күніне үш рет ауыстырып, екі-үш күн суық сумен жуу керек, содан кейін оларды суда 20 - 25 минут қайнату керек, суды ағызу керек, қабықты шәрбатқа түсіру керек, оттан алып тастау керек және 5 - 6 сағат тұру керек. Содан кейін 5 - 7 минут 4 - 5 рет {0 - 12 сағаттан пісіру керек. Қайнатудың соңында лимон қышқылын қосу керек.