Арабша нан

1 порция


Жұмыртқа сарысуларын ақуыздардан бөліп, табаға салып, қант пудрасы мен ванильді қант төгіп, сыпырғышпен немесе миксердің көмегімен 5 минут бойы соғады. Содан кейін жұмсартылған сары май, финика, бадам, крахмал қосып, жақсы араластыру керек. Салқындатылған жұмыртқа ақуыздарын мықты көбікке қағып, қамырға абайлап кіргізу керек. Оны диаметрі 20 см майланған май пішініне немесе шағын табаға салу, қыздырылған духовкаға қою және жарты сағат бойы пісіру керек. Нан суығанда оны кесіп, тағамға салып, десерт ретінде беру керек.