Кофе сүйісі

1 порция


Қара кофені қант пудрасымен араластырып, әлсіз отта шәрбатты пісіру керек. Салқындату. Жұмыртқа ақуыздарынан мықты көбікті қағып, жартысын кофе шәрбатына қаратып, 30 минуттан кейін қалған бөлігін үйлендіру керек. Бұл массаны шай қасықпен сары маймен майланған тамырға салып, төмен температурада духовкада пісіру керек.