Қамырдағы жаңғақ

1 порция


3 жұмыртқа сарысы, қант және сірке суы 15 - 20 мин бойы ағаш қасықпен араластырылады, Маймен майланған және ұн себілген металл жапыраққа кішкентай бұғырлар түріндегі қамырды шай қасықпен салу керек. Әр бұршаққа жарты жаңғақ (ядро), ал үстіне тағы да қамыр салу керек. Бұйымдарды алдын ала қыздырылған пеште төмен температурада кептіру қажет. Шығу жолы - 40 дана.