Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ашытқы саусақтары

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

ашытқыны 2 ас қасық жылы сүтке 1 ас қасық қант құйып, ұн салынған ыдысқа құйып, сарғыш, май, қаймақ қосып, тұздап, ашытқы қамырын араластырып, келу үшін жылы жерге қояды. жақындаған кезде жіңішке білікті домалату, саусақтарын кесу, оларды ақуызбен майлау, мақта себу немесе қант салынған тамырға құю. маймен майланған жемшөп пен пешке ыстық духовкада (210-220 °) 15 минут бойы салу керек.

ұн - 300 г, ашытқы - 30 г, сүт - 2 ас қасық, қаймақ - 3-4 ас қасық, қант - 1 ас қасық, май - 100 г, сарғыш - 2-3 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша