Картоппен тұздалған саусақтар

1 порция


ұн салынған ыдысқа елек арқылы пісірілген картопты сүрту, тұздау, май қосу және ешқандай араластыру. жайып тастау, ұн себу, конвертпен қаптау, баспай-ақ өзінен жайып тастау, үш рет қатыру және суыққа шығару. бұл рәсімді екі-үш рет қайталаңыз. содан кейін қамырды қалыңдығы 1, 5 см қабатпен жайып, жұқа жолақтарды кесіп, спиральмен орап, маймен майланған тамырға салу, жұмыртқамен майлау, тмин, ірі тұз себу және ыстық пешке (220 °) 15 минут бойы пісіру керек.