Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе-алма пудингі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

Сүртілген сүзбеге ұнтақ жармасын себеді, қант құмымен ұсақталған жұмыртқа сарысы, қант шәрбатында ұсталған езілген алма қосады. Бәрі мұқият араластырады. Ұрған жұмыртқа ақуыздарын енгізеді және абайлап араластырады. Массаны маймен майланған және балғамен себілген пішінге салады, қаймақпен, жұмыртқамен майлайды және үрмелі шкафта пісіреді. Пудингті беру кезінде алдын ала ыстық қант шәрбатына салып, алма сынықтарымен ресімдейді. Қаймақ немесе тәтті соус бөлек беріледі.

сүзбе - 500 г, ұнтақ жармасы - 40 г, қант - 70 г, жұмыртқа - 1 дана, алма - 250 г, сары май - 20 г, дәмі бойынша ванильді қант, қаймақ - 60 г, балғын құрғақ - 15 г