Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мүйізтұмсық

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

ұнмен майды кесу, айранда ашытылған қант, сарымсақ қосу, біртекті масса пайда болғанша тұздау және кесу. қолмен ұстап, суық жерге 1 сағатқа қою керек. содан кейін орау, шаршыларға кесу, оларға мысал салу, мүйізді орау. оларды ақуызбен майлау, қант-құммен себу, майланған жапыраққа және пешке ыстық пешке (210-220 °) 15-20 минут ішінде салу.

ұн - 300 г, сары май - 150 г, немесе маргарин - 150 г, жұмыртқа - 2 дана, ашытқы - 10 г, айран - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант, повидло - 200 г