Кептірілген алмадан жасалған шарлот

1 порция


Кептірілген алмаларды жуып, ірі електері бар ет кеспеағаш арқылы өткізу керек. Қабықсыз батонды батон қабығының жіңішке бөліктеріне - текшелермен немесе үлестермен кесіп, жастау керек. Сүтті, жұмыртқаны және қантты гүлшоғырмен, пішінді немесе табаны кілегей қауіптің қалың қабатымен майлап, батон сынықтарын қоспамен шайып, пішіннің түбі мен бүйір қабырғаларын салады. Кептірілген нан текшелерін сары маймен суарып, алмамен араластыру керек. Осы қоспамен пішінді толтыру, ал үстінен жібітілген батонның сынықтарымен жабу, жұмыртқасы мен қанты бар сүттің қалдығын кептірілген алма қоспасымен толтыру керек. Дәмін жақсарту үшін аздап тартылған лимон цедрасын немесе ванилин қосуға болады. Пешке 40 - 50 минутқа қою. Содан кейін алып тастап, 10 минут қалыпта қалдыру керек, содан кейін тағамға салу керек, ыстық күйінде беру керек.