Ағызу пастиласы

1 порция


Піскен ағызуды жуу, сүйектерді алып тастау және үздіксіз араластыру кезінде эмальданған кастрюльде пісіру. Қант төгіп, пастиланы толық қалыңдатқанша пісіру керек. Дайын төсемге шабылған жаңғақтарды қосуға болады. Тамырға өсімдік майымен майланған пергамент бумасын қойып, оған ыстық пастиланы жағу керек. Күнге немесе орташа қызған духовкаға кептіру және баяу кептіру. Дайын пастиланы ораммен бұрап, дайындалған таза банкаға салу керек.