Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шоколадты сүзбе массасы

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

жұмыртқа сарысын қант қосылған күйінде ерітіп, какао немесе ұсақталған шоколад, ваниль қанты, қайнатылған ыстық кілегей қосып, су моншасында 15 - 80 ° с-қа дейін қыздырып, содан кейін салқындату керек. жұмсартылған майды ұсақтап, оған біртіндеп алынған жұмыртқа қоспасын және сүртілген сүзбені, жақсы араластыра отырып, біртіндеп қосады. табақшада немесе салатникте (кілегей соғылған) беруге болады.

сүзбе - 400 г, какао - 20 г, немесе шоколад - 20 г, сарғыш - 4 дана, сары май - 60 г, кілегей - 80 г, қант - 60 г, дәмі бойынша ванильді қант