Кешкі сүйіс

1 порция


Жұмыртқаны қанттан, ұннан жақсы араластырып, шай қасықпен сары маймен майланған, ұнға себілген шаян мен кішкене бүршіктерге салу керек. Оларды аздап жымқыру керек. Бұл рәсімді кешке жүргізу керек. Келесі күні әр бұғаздың ортасына айвадан жасалған жем салып, төмен температурада духовкада пісіру керек.