Шие немесе шұбардағы шие
Бұл балалардың сүйікті сәні. Жеміс-жидектер үшін 3 - 5 - 7 шие немесе шие жіппен байланыстыру, оларды құймаққа арналған қалың қамырға майлау және майдың мол мөлшерінде тез қуыру. Бетке қант пудрасы себу.
шие немесе шие 5-7 дана, қант пудрасы дәмі бойынша, май қанша кетеді, құймаққа арналған қамыр қанша кетеді