Алма десерті

1 порция


Бірдей шамадағы алмаларды қаптамадан тазартып, бірден лимон суына салып, қараңғылыққа ұшырамас үшін. Алма лимон суынан алынады, оның ортасын кесіп, қант шәрбатына салады. Барлық алма дайындалған кезде оларды жартылай дайын болғанға дейін әлсіз отта пісіру керек. Отқа төзімді ыдысқа панирлеу кептіргіштерін салу, оларды роммен құю және үстіне жартылай пісірілген алма салу. Әр алманың саңылауына (ол ортасын кесіп алған кезде пайда болған) жеміс повидло салу керек. Жұмыртқа ақуыздары мен қанттың мықты көбігінен жасалған кремді дайындау және ұшы дөңгелек кондитерлік қаптың көмегімен спираль түріндегі алманы осы креммен безендіру, ал жоғарыдан әр алмаға кішкентай құйрық жасау. Алма салынған ыдыстарды пешке қойып, қоңыр түске дейін пісіріңіз.