Қайнатылған қамырдағы алма

1 порция


ыстық ерітілген майға ыстық су құю және қайнату. біртекті масса пайда болғанға дейін үздіксіз мұқият араластыра отырып, ұнды оттан алып, біртіндеп үйіп тастау. масса суығанда, оны әлсіз отқа қайта қойып, шикі ұнның иісін жоғалтқанша араластыру керек. содан кейін мұқият араластыра отырып, жұмыртқаларды шығару (бір-бірден). қамырды тұздау, араластыру және салқын жерге қою керек, қалыңдығы аз алмаларды тазалау, жүрек қорасын кесу, ал оның орнына қайнатпаны салу үшін. басталған алмаларды қайнатылған қамырмен майлап, маймен майланған тамырға салу керек. ыстық духовкада (210-220 °) 45 минут бойы пісіру. пісірілген алмаларды қант пудрасымен себу.