Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген алма («изюминка»)

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

Алма жанынан ұрық ұясымен бірге жүрек терісін шығарады. Фарш дайындайды: сүзбені қанттан сүртеді, өңделген және жуылған мейіз қосады. Дайындалған алмаларды фаршпен толтырады және пісіреді. Бал шәрбатын дайындайды. «Изюминка» алмасын беру кезінде шәрбатпен суарады және жаңғақ себеді.

алма - 125 г, сүзбе - 30 г, мейіз - 10 г, қант - 15 г, бал - 80 г, су - 0.25 г, лимон қышқылы - 0.2 г, грек жаңғағы - 5 г