Меренгамен пісірілген жидектер немесе жемістер

1 порция


12 ірі алманы (немесе алмұрт) тазалау, тіліммен кесу немесе 30 ірі өрікті немесе сүйексіз ағызуды немесе 1, 2 кг шеміршекті алу. Қант ас қасығы бар сарғыштардың 6 сүрту, 6 ас қасық кілегей (немесе сүт) әңгімелеу. Жидектерге немесе жемістерге құю, 100 г мейіз себу, араластыру. Май жағылған және кептірілген терең тағамға салу. Қанттың 6 шай қасығымен аралас құйылған ақуыздармен қаптау. 0, 5 стақан қызыл жидек шәрбатын (кез-келген) беру, торшамен шашу. Кілегей (немесе сүт) беру