Баданасы бар пісірілген шабдалы

1 порция


Шабдалы ыстық суға түсіріп, былғарысын шешіп, сүйектерін алып тастап, кептіру керек. Сүйектен саңылауларға 0. 5 шай қасық мармеладтан немесе жеміс желесінен және кесілген жағымен шабдалы отқа төзімді қалыпқа салу керек. Бадам жаңғақтарын қайнаған суға, суды ағызып, жаңғақтардан былғарыны алып тастау керек. Жаңғаққа жұмыртқа, қант пудрасы, кілегей, ликер, ром немесе коньяк қосу және миксердің көмегімен біртекті пюре дайындау. Шабдалылардың жартысын осы пюреге құйып, 5 минут бойы жақсы қыздырылған духовкада пісіру керек.